Le Clos des Centenaires est établi sur 7 hectares d’une colline de galets roulés Villafranchiens. L’orientation des rangs du vignoble est pour les jeunes vignes implantée Nord Sud sur un penchant Sud Sud-Ouest sur palissage, et pour les vieilles vignes (Grenache, Syrah et Cinsault) orientée Est Ouest, en gobelet sur un penchant Est Sud-Est. Les sols sont cultivés en enherbement naturel avec un labour superficiel et un soin particulier apporté à la dynamisation. Les intrants sont limités à des produits naturels agréés en agriculture biologique, sans pesticide.

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Coup de cœur

Notre avis

Luxe, pour la qualité du terroir entre terre et mer, pour l’attachement des vignerons pour leur vin et tout le travail mis en avant pour créer des vins d’exceptions. Calme, pour l’immersion dans un lieu unique et pour la philosophie de travail de Stéphanie et Luc Baudet. Enfin, Volupté, pour cette cuvée gourmande et croquante, qui ne cesse d’enjouer nos papilles avec ses arômes de fruits des bois, d’épices et son onctuosité digne des plus grands vins du languedoc-Roussillon. Simplement divin !

Les Vins

Clos des Centenaires Cinsault-Syrah, IGP Gard Mill. 2017, 75 cl.

Luxe Calme et Volupté, Clos des Centenaires, IGP Gard, Mill. 2018, 75 cl.

Luxe Calme et Volupté, Clos des Centenaires, IGP Gard, Mill. 2018, 75 cl

La Bergerie des Centenaires Rouges, Costières de Nimes, Mill. 2018, 75 cl.

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