Du mont Gerbier-de-Jonc à Nantes (plus de 1 000 km), la Loire et ses affluents représentent l’une des régions les plus étendues du vignoble français. La Vallée de la Loire propose de ce fait, divers terroirs produisant des vins d’une grande variété. Ces derniers, très nombreux, sont parfaitement adaptés aux différentes conditions rencontrées : les sols (roches, roches altérées, graves, sables, graviers et altérite), la multitude de climats et le relief varié. Tous ces éléments ont forcé les viticulteurs à adopter de multiples traditions viticoles.

Tous les vins de cette région ont en commun une personnalité marquée : fraîcheur, vivacité et élégance. Parmi les cépages dont sont issus les vins de la  Vallée de Loire, les plus fréquemment cultivés sont le chenin, le sauvignon blanc, le cabernet franc, le gamay et le pinot noir.